商標的由來

清代台灣以耕作為治，民間耕作全靠牛力，時牛隻為數不足，雖有律令重懲盜牛偷宰者，但違禁犯法者仍多，官方為強力進行取締，又顧及尚有愚民不知殺牛係犯大清律令起見，亦特以簡明文章或編為頌詩，或印刷成冊，或貼於壁上廣為宣導。下列所揭者，即為當時之作，稱之為「牛圖」。作者用明白易懂的詩句文字，構成牛之全形，使人讀完這一首「愛牛歌」，趣味盎然，啟發悲憫之心，為之背訟耳傳，宣導效果斐然。
牛圖詩句之讀法，是從牛頭額上之中央「凡人聽我說根由」起，回轉全身，至尾之末端止。詩句如下：